青瓜面

盛夏炎炎,热得人没了胃口，这时候，一碗清爽的青瓜面，就是最好的救赎，手把手教你做一碗顶配青瓜面第一步：选材有讲究青瓜要选那种顶花带刺的嫩黄瓜,摸起来硬邦邦的，这样的黄瓜水分足、口感脆，千万别买那种发软、表皮皱的，那是放久了，水份流失，做出来的面口感差一大截，面条嘛,手擀面最好，如果没有，超市的鲜切面…