地瓜皮能吃吗

红薯皮能吃吗？答案是：能吃，但要分情况，红薯皮本身没有毒，而且富含膳食纤维、花青素和多种矿物质，但不是所有红薯皮都适合吃，关键在于红薯是否新鲜、表皮是否完好,以及你的烹饪方式，哪些红薯皮可以吃？新鲜、表皮光滑的红薯：如果红薯刚出土不久，表皮没有黑斑、霉点或虫眼，并且用刷子彻底清洗干净,这样的皮可以放…