燕麦米的做法

很多人对燕麦的概念，还停留在“即食燕麦片”的阶段，水一冲，软塌塌糊成一碗，吃是能果腹,但总觉得少了些谷物应有的骨气，直到我在超市杂粮区发现了燕麦米——它保留了完整的麸皮、胚乳和胚芽，是真正的“全谷物”，第一次煮好，盛在碗里，每一粒都饱满Q弹，咬下去有“啵”的一声脆感，嚼劲十足，那之后,我家就再没囤过…